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  • 备孕润肺食谱:里脊鱼腥草

    2012-11-19 点击:

      鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,可治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,适合孕期的女性食用。

      “解毒”特效药——鱼腥草

      里脊鱼腥草

      材料:猪里脊肉200克,鲜鱼腥草300克。

      调料:干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、油各适量。

      做法:

      1.猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,脯5分钟。

      2.鲜鱼腥草去根洗净,用手撅成4厘米长的小段。

      3.大火加热炒锅中的油,放干红辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将脂好的肉片入锅煽炒。

      4.放入鱼腥草,偏炒2分钟后加放炒匀即可。

      美味功效:鱼腥草有清热解毒,消痈徘脓,利尿通淋之功效。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。经常吃鱼腥草有润肺除燥的作用。

      美味小窍门:如果喜欢尝试不同的风味,也可用腊肉代替猪里脊肉,这样味道更香醇浓郁。

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