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  • 孕期营养食谱:清汤鲤鱼丸

    2013-02-18 点击:

     孕期要怎么吃?这是很多准妈妈极为关注的饮食问题,饮食营养补充不够,会影响宝宝的健康发育;吃的太多了,营养过剩,也会带来消化不良等一系列的问题,照旧对宝宝的成长不利。究竟孕期饮食应该怎么吃呢?今天,亲润小编为各位带来一道清汤鲤鱼丸。

      清汤鲤鱼丸

      主料: 鲤鱼 500克

      辅料: 松蘑(干) 50克

      调料: 料酒 15克 香油 5克 盐 4克 大葱 15克 姜 5克 香菜 10克

      制作方法:

      1. 将松蘑用温水泡发,去蒂洗净,下入开水锅内氽熟;

      2. 葱姜切末,剩余的葱切成段;

      3. 香菜择洗干净切末;

      4. 鲤鱼肉洗净剁成茸,加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀,制成鱼丸;

      5. 锅内添水烧开,加精盐、葱段,放入鱼丸煮熟,再放入松蘑、撒入香菜末即可。

      温馨提示:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。清汤鲤鱼丸是孕期的一款好食谱。

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